స్వీట్స్ ఇష్టపడని వాళ్లెవరైనా ఉంటారా ? కలాకండ్,గులాబ్ జామూన్, లడ్డూ, జిలేబి ఇలా ఎన్నో నోరూరించే రకరకాల స్వీట్లు చూడగానే టెంప్ట్ అవ్వని వారుంటారా? కానీ మనం కొనే స్వీట్స్ ప్రతిసారి బాగుంటాయని చెప్పలేం . ఎందుకంటే ప్యాకెజ్డ్ ఫూడ్ పై ఎమ్ఆర్పీ తో పాటు ఎక్స్పైరీ డేట్ ఉంటుంది . కానీ లూజ్ గా అమ్మే స్వీట్స్ పై అలాంటి వివరాలేవీ ఉండవ్ . దాంతో కొన్ని సార్లు ఆరోగ్య సమస్యలు ఎదుర్కొంటుంటాం. కాబట్టి లూజ్ స్వీట్స్ వాటి ఎక్స్పైరీ డేట్ విక్రయదారులే చెప్పాలి అంటున్నారు ఫూడ్ సేప్టి అధికారులు . అవునండి ఇకపైన లూజ్ స్వీట్లు అమ్మేటప్పుడు అవి ఎప్పుడు తయారు చేశారు,ఎన్ని రోజుల వరకు తినొచ్చు అనేది ఖచ్చితంగా షాపుదారుడు చెప్పి తీరాల్సిందే . వివరాలు.
ఫుడ్ సేఫ్టీ అండ్ స్టాండర్డ్స్ అథారిటీ ఆఫ్ ఇండియా కొత్త నిబంధన తీసుకొచ్చింది. ఇకపై స్వీట్ షాపుల యజమానులు, మిఠాయి తయారీదారులు నాన్ ప్యాకేజ్డ్ స్వీట్స్ పై మ్యానుఫ్యాక్చర్ తేదీ , బెస్ట్ బిఫోర్ డేట్ కచ్చితంగా ప్రదర్శించాల్సి ఉంటుంది. ఇప్పటివరకు ఈ నిబంధన ప్యాకేజ్డ్ స్వీట్లకు మాత్రమే వర్తించేది. ఇకపై విడిగా లూజ్ గా అమ్మే స్వీట్స్ కి కూడా వర్తిస్తుంది. 2020 జూన్ 1 నుంచి ఈ కొత్త నిబంధలు అమల్లోకి రానుంది . చాలా వరకు షాపుల్లో ఎక్స్ పైరీ డేట్ అయిపోయిన స్వీట్లను అమ్ముతున్నారని, దీంతో అనారోగ్య సమస్యలు వస్తున్నాయని వినియోగదారుల నుంచి పెద్ద సంఖ్యలో ఫుడ్ సేఫ్టీ అధికారులకు ఫిర్యాదులు వెళ్లాయి. దీన్ని సీరియస్ గా తీసుకున్న ఫుడ్ సేఫ్టీ అధికారులు ఈ నిబంధనని తీసుకొచ్చారు.
రసగుల్లా, బాదం మిల్క్, రసమలై లాంటి స్వీట్లు తయారు చేసిన సమయం నుంచి 48 గంటల వరకు మాత్రమే బాగుంటాయి. అంటే తయారు చేసిన రెండు రోజుల వరకు మాత్రం తినడానికి పనికొస్తాయి. ఆ తర్వాత వాటిని పారేయాల్సిందే. లడ్డూలైతే వారం రోజుల్లో బూజు వచ్చేస్తాయి . స్పెల్ కూడా వస్తుంది అవి గమనించకుండా మనం కొన్నప్పటికి పారేయాలి తప్ప తినలేం. తిన్నామంటే ఆరోగ్యం పాడవడం గ్యారంటీ. ఈ విషయాలు తెలిసినప్పటికి కొంతమంది డేట్ అయిపోయినా స్వీట్లను వినియోగదారులకు అంటగడుతుంటారు. ఇలాంటి వాటిని అరికట్టడానికే ఈ స్ట్రిక్ట్ రూల్ తీసుకొచ్చారు.
జూన్ ఒకటి నుండి ఈ రూల్ అమలవుతుంది . ఎవరైనా దీనిని ఉల్లంఘిస్తే వారిపై కఠిన చర్యలు తీస్కొక తప్పదని హెచ్చరించారు అధికారులు . ఈ నిబందన పట్ల వినియోగదారులు హర్శం వ్యక్తం చేస్తున్నారు. ఇకపైన డేట్ అయిపోయిన స్వీట్స్ ని అమ్మి వినియోగదారులని మోసం చేయలేరు . కాబట్టి బహుపరాక్ స్వీట్ షాప్ ఓనర్స్ , బి హ్యాపీ స్వీట్ లవర్స్ .
